무안군은 융복합센터에서 생산한 군고구마 페이스트를 활용한 프리미엄 디저트 ‘무안 달수빵’이 공식 출시돼 온·오프라인 판매를 시작했다고 6일 밝혔다.
‘무안 달수빵’은 지역 농가와 청년 창업자가 협력해 개발한 상생형 가공제품으로, 냉동·냉장 유통 없이 당일 생산·배송하는 100% 수제 방식으로 제조된다. 고구마 본연의 단맛과 향을 살린 것이 특징이다.
수입산 페이스트 대신 무안산 고구마 페이스트만 사용하고 방부제를 넣지 않아 온 가족이 함께 즐길 수 있다.
‘무안 달수빵’은 무안읍 리시안카페와 목포세무서 앞 달수카페, 온라인 네이버스토어에서 구매할 수 있다.
제품은 고구마 본연의 풍미를 살린 달수 오리지널, 고소한 식감을 더한 달수 피칸크럼블, 단짠 조화를 강조한 달수 솔티캐러멜, 말차와 고구마의 조화를 담은 달수 말차, 부드러운 향의 달수 코코넛, 진한 달콤함이 특징인 달수 초코 등 6종으로 구성됐다.
무안군 관계자는 “무안 달수빵은 지역 농산물을 활용한 프리미엄 간식 상품”이라며 “지역 카페 등과의 협업을 통해 브랜드 경쟁력을 높이고 고구마 페이스트를 활용한 다양한 가공식품으로 품목을 넓혀가겠다”고 말했다. /무안=김상문 기자

호남매일 honamnews@hanmail.net