화순군은 지역 농산물의 부가가치 향상과 농가 소득 증대를 위해 ‘2026 농산물 가공상품 개발 컨설팅’ 사업 대상자를 모집한다고 12일 밝혔다.
이번 사업은 건강식·간편식 등 급변하는 소비 트렌드에 대응할 수 있는 경쟁력 있는 가공상품 개발을 지원하고, 관내 농가형 가공사업장의 시장 진입 기반을 마련하기 위해 추진된다.
모집 대상은 관내 농산물 가공사업자 및 가공을 희망하는 농업인이며, 총 3개소를 선정할 계획이다. 신청자 중 평가표에 따라 고득점자 순으로 최종 대상자를 선정한다.
컨설팅은 6월부터 10월까지 진행되며, 선정된 대상자에게는 제품 개발부터 상품화까지 단계별 맞춤형 컨설팅이 지원된다.
주요 지원 내용은 ▲원부원료 선정 및 제품 설계 등 제품 개발 ▲제조공정도 작성 및 공정 표준화 ▲품목제조보고서 작성 ▲소비기한 설정 ▲영양성분 분석 등 상품화 지원으로 구성된다. 최종적으로 신제품 개발과 함께 품목제조보고서 및 레시피 등의 산출물이 제공될 예정이다.
모집 기간은 오는 27일까지이며, 신청을 희망하는 농업인은 신청 서류를 작성해 전자우편(kimys7308@kore
a.kr)으로 접수하면 된다.
최은순 농업기술센터 소장은 “이번 컨설팅을 통해 지역 농산물을 활용한 경쟁력 있는 가공상품을 발굴하고, 농가의 안정적인 소득 기반 마련과 지역 농식품 산업 활성화에 기여할 것으로 기대한다”라고 밝혔다. /화순=주용현 기자

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